Curso on line Implantación de un Sistema de calidad en Laboratorios de Análisis Sensorial

Inicio curso 21 de septiembre

Abierto plazo de inscripción

En el ámbito de los ensayos realizados por los laboratorios, de acuerdo ala norma ISO/IEC 17025, en lo que se refiere al sector agroalimentario es de destacar su aplicación para la evaluación de características organolépticas de los productos.

La evaluación sensorial es una herramienta para las industrias, que analizan la posible aceptación de su producto, mediante la participación de paneles de consumidores y es una parte del control en los procesos de certificación, para aquellos productos que se identifican por sus características específicas y diferenciadoras, como son los amparados por las Denominaciones de Origen o determinadas marcas de calidad.

Estos ensayos se realizan de acuerdo a la norma ISO/IEC 17025, pero requieren la adecuación de los procedimientos, a la especificidad de estar realizando mediciones mediante la participación de personas (sean jueces entrenados o consumidores) y no mediante equipos.

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Curso on line sobre Certificación de Seguridad Alimentaria: Normas Global G.A.P.

Inicio del curso 28 de septiembre

Abierto plazo de inscripción

La certificación de las empresas elaboradoras de productos agrícolas con normas de Buenas Prácticas Agrícolas se está consolidando como garantía de la calidad y seguridad de su producto y de que se han elaborado siguiendo criterios de sostenibilidad, respetando la seguridad, higiene y bienestar de los trabajadores, el medio ambiente, y teniendo en cuenta el respeto a los animales y como un método que permite a la empresa diferenciarse de sus competidores.

Tiene como objetivo el estudio de los requisitos de aplicación de GLOBAL GAP de tal forma que permita al alumno tener los conocimientos necesarios para realizar la implantación de las normas en productos primarios del sector agroalimentario, para 3 ámbitos: Cultivos, Producción Animal y Acuicultura.

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Curso Informes Periciales

Abierto plazo de inscripción

Los Ingenieros participan en procedimientos judiciales prestando sus conocimientos en diversos ámbitos relativos al desempeño de su profesión. El objetivo del presente curso versa sobre cómo realizar un informe pericial que dé luz al Juez o Tribunal, conforme establecen la Ley de Enjuiciamiento Civil y otras normas, sobre un hecho concreto que se plasme en una pericial que les haya sido encomendada, bien por un Juzgado o bien por un particular.

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Curso on line sobre Certificación de Seguridad Alimentaria: BRC e IFS

ficha curso brc

Abierto plazo de inscripción

La certificación de las empresas elaboradoras de alimentos con normas de seguridad alimentaria se está consolidando como garantía de la calidad y seguridad de su producto y como un método que permite a la empresa diferenciarse de sus competidores.


Este curso permite formar a los alumnos para que conozcan las normas de seguridad alimentaria BRC e IFS y para que tengan una base que les permita realizar la implantación de las mismas en cualquier empresa alimentaria.

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Curso on line de Urbanismo

Abierto plazo de inscripción

El curso está enfocado a formar y perfeccionar a aquellos profesionales en conocimientos  y habilidades necesarias que le capaciten en la intervención de procesos de gestión del suelo y en el mundo del urbanismo.

Durante el desarrollo del curso se combina un estudio teórico con una amplia formación práctica para obtener un acercamiento sistemático a la gestión urbanística.

 

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